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一般情况下，米饭的热量要高于馒头。这是因为米饭中含有较多的碳水化合物，而碳水化合物是身体能量的主要来源。而馒头多数是以面粉制成，其热量相对较低。然而，热量的具体数值还会受到配料和制作方法的影响，所以具体情况还需根据食物配方和烹饪方式进行评估。

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